Hochrippe

Hochrippe
Hochrippe Sf "Rückgratrippe des (geschlachteten) Schweins" per. Wortschatz fach. (11. Jh.), Schon spahd. hōchrippe n. Stammwort Heute südwestdeutsches Wort gegenüber südöstlichem Hochrucke. deutsch s. hoch, s. Rippe

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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